Los Fosfolípidos son un tipo de lípidos que se encuentran en todas las células del cuerpo. Los fosfolípidos tienen una estructura anfipática, lo que significa que tienen una parte polar (hidrófila) y una parte apolar (hidrófoba). Esta estructura les permite formar membranas celulares, que son esenciales para la vida.

Los Fosfolípidos también tienen una variedad de funciones importantes en el cuerpo, incluyendo:

• • Formación de membranas celulares: Los Fosfolípidos son los componentes principales de las membranas celulares. Estas membranas protegen las células del entorno y permiten que las células comuniquen entre sí.
  • Transporte de nutrientes: Los Fosfolípidos forman parte de las lipoproteínas, que son las moléculas que transportan los lípidos a través del cuerpo.
  • Regulación de la inflamación: Los Fosfolípidos tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a proteger contra enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas y el cáncer.
  • Producción de energía: Los Fosfolípidos se pueden descomponer para obtener energía.

¿Cuáles son los beneficios de los Fosfolipidos?

• • Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas: Los Fosfolípidos pueden ayudar a reducir el colesterol LDL («malo») y aumentar el colesterol HDL («bueno»).
  • Reducir el riesgo de cáncer: Los Fosfolípidos tienen propiedades antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño.
  • Mejorar la función cognitiva: Los Fosfolípidos son esenciales para la función cerebral.
  • Reducir la inflamación: Los Fosfolípidos tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar los síntomas de enfermedades inflamatorias como la artritis.